端午の節句

今年も５月５日の端午の節句ののぼりを飾りました。
店内にも武者人形を飾りました。
何か気が引き締まるような気がします。

ひな祭り

2月も終わりになってきました。
下芳我邸ではいち早くお雛様を飾りました。
昭和のお雛さんですが、結構趣のあるものです。
２階のギャラリーに雛飾りを、
入り口にはお雛様と内裏様を！
ぜひ、ご覧ください。

あまご蕎麦

先日より「あまご蕎麦」をはじめました。
坂本竜馬　脱藩の道でおなじみの
旧河辺村産（現大洲市河辺町）の
アマゴの甘露煮を丸ごとのせた温かいお蕎麦です。
京都のにしんそばを想像していただくと良いかと。

今年も……

今年も始まり早１５日がたちました。
昨年末にできなかった中庭の剪定、破れた障子の張り替え。
やっとできました。
それとお正月のブログの更新。
下芳我邸は今年もお客様に「ほっこり」していただこうと
スタッフみんなで知恵出して汗出して頑張っていきます。
今年も下芳我邸へぜひぜひお越ください。

干し柿

今年も下芳我邸の店頭に
干し柿を吊るしました。
近所の方から「年末の風物詩やのう」と
言われました。

営業時間の変更

１２月になりました。
下芳我邸は例年の通り
平日は１１：００〜１５：００（ＬＯ１４：３０）
日曜、祝日は１５：３０（ＬＯ１５：００）に
１２月から２月まで変更いたします。
なお、年末年始は１２月３１日は１５：００まで
年明けは１月１日、２日はお休みさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

今年も好評販売中！

１１月の季蕎麦（ときそば）は旬のびっくり椎茸蕎麦です。
今年の椎茸は少し小さめかなと思っていますが、
食べられたお客様からは大きな椎茸ですねとよく言われます。
今年の椎茸は昨年よりはやや小さめですが肉厚で
すごくおいしいと思います。
こんなお蕎麦はここでしか食べられないと自負しております。

内子の新しい見どころ

１０月１３日に「旭館」という映画館で「黒部の太陽」が上映されました。
大正時代に建てられた映画館で今回復活第２弾でした。
私には大正というより昭和のにおいがする映画館でした。
子供のころこういう光景があったかなかったかわかりませんが、
すごく懐かしい気がしました。

10月の季蕎麦

１０月の季蕎麦は旬のゆずを使った柚子そばです。
すごく香りもよく、好きなお客様は柚子を存分に楽しまれています。
柚子を手を汚さないで絞る裏ワザは輪切りのゆずの端と端にお箸を入れて
ねじねじと回していくと絞れます。
あまりお行儀のよい方法ではありませんが。

お膳の花

下芳我邸のメニューにはお花を一輪のせております。
この店ができた時よりずっと続けているものです。
お花は野の花をのせるというようにしております。
お客様に季節の移ろいを味わっていただきたいという私たちの気持ちです。
お花がない季節もあるので苦労もあります。
でも、お花がよかったと言うお声が聴けるだけで幸せです。
これからもずっと続けていきたい気持ちです。