2014年02月23日

ひな祭り

2月も終わりになってきました。
下芳我邸ではいち早くお雛様を飾りました。
昭和のお雛さんですが、結構趣のあるものです。
2階のギャラリーに雛飾りを、
入り口にはお雛様と内裏様を!
ぜひ、ご覧ください。IMGP0517.JPG
posted by shimohagatei at 20:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年01月21日

あまご蕎麦

先日より「あまご蕎麦」をはじめました。
坂本竜馬 脱藩の道でおなじみの
旧河辺村産(現大洲市河辺町)の
アマゴの甘露煮を丸ごとのせた温かいお蕎麦です。
京都のにしんそばを想像していただくと良いかと。
あまご蕎麦.JPG
posted by shimohagatei at 18:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年01月15日

今年も……

今年も始まり早15日がたちました。
昨年末にできなかった中庭の剪定、破れた障子の張り替え。
やっとできました。
それとお正月のブログの更新。
下芳我邸は今年もお客様に「ほっこり」していただこうと
スタッフみんなで知恵出して汗出して頑張っていきます。
今年も下芳我邸へぜひぜひお越ください。
posted by shimohagatei at 19:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年12月18日

干し柿

今年も下芳我邸の店頭に
干し柿を吊るしました。
近所の方から「年末の風物詩やのう」と
言われました。2212.JPG
posted by shimohagatei at 18:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年12月02日

営業時間の変更

12月になりました。
下芳我邸は例年の通り
平日は11:00〜15:00(LO14:30)
日曜、祝日は15:30(LO15:00)に
12月から2月まで変更いたします。
なお、年末年始は12月31日は15:00まで
年明けは1月1日、2日はお休みさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
posted by shimohagatei at 20:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年11月25日

今年も好評販売中!

11月の季蕎麦(ときそば)は旬のびっくり椎茸蕎麦です。
今年の椎茸は少し小さめかなと思っていますが、
食べられたお客様からは大きな椎茸ですねとよく言われます。
今年の椎茸は昨年よりはやや小さめですが肉厚で
すごくおいしいと思います。
こんなお蕎麦はここでしか食べられないと自負しております。
IMGP0100.JPG
posted by shimohagatei at 19:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年10月16日

内子の新しい見どころ

10月13日に「旭館」という映画館で「黒部の太陽」が上映されました。
大正時代に建てられた映画館で今回復活第2弾でした。
私には大正というより昭和のにおいがする映画館でした。
子供のころこういう光景があったかなかったかわかりませんが、
すごく懐かしい気がしました。
旭館.JPG
posted by shimohagatei at 18:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年10月07日

10月の季蕎麦

10月の季蕎麦は旬のゆずを使った柚子そばです。
すごく香りもよく、好きなお客様は柚子を存分に楽しまれています。
柚子を手を汚さないで絞る裏ワザは輪切りのゆずの端と端にお箸を入れて
ねじねじと回していくと絞れます。
あまりお行儀のよい方法ではありませんが。
季蕎麦2210.JPG
posted by shimohagatei at 20:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年09月11日

お膳の花

花.JPG
下芳我邸のメニューにはお花を一輪のせております。
この店ができた時よりずっと続けているものです。
お花は野の花をのせるというようにしております。
お客様に季節の移ろいを味わっていただきたいという私たちの気持ちです。
お花がない季節もあるので苦労もあります。
でも、お花がよかったと言うお声が聴けるだけで幸せです。
これからもずっと続けていきたい気持ちです。
posted by shimohagatei at 18:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年08月18日

8月20日(火)、21日(水)はお休みいたします。

いつもご来店いただきありがとうございます。
表記の通り、8月20日(火)、21(水)は
勝手ながら休業いたします。
あしからずご了承ください。
posted by shimohagatei at 19:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記