2012年11月01日

新メニュー

地鶏のつけ蕎麦.JPG
11月に入り今日は急に寒くなりました。
今日から11月のメニューに変わりました。
それと先月からはじめている「地鶏のつけ蕎麦」も引き続き
やります。
これが結構人気なのです。

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2012年08月06日

今日から笹まつり

内子は今日から3日間「笹まつり」です。
下芳我邸も笹かざりを作りました。
店内でもお願いごとを書いていただく
短冊も用意しました。
今年の笹かざりのできはスタッフの苦労どおり
すばらしいできになりました。
年々すばらしい笹かざりができます。
でも、やはり町内の他の笹かざりはもっとすばらしいです。
ぜひ、見に来てください。
この3日間は下芳我邸は夜9時まで(オーダーストップは8:30)営業します。
IMGP0101.JPG
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2012年07月24日

お久しぶりです

笹飾り準備.JPG
大変お久しぶりになってしまいました。
ネット環境が変わりましたので
しばらく更新ができませんでした(怠慢?)
下芳我邸も夏に向けてがんばります。
例年の8月6日、7日、8日の内子笹祭りでは
下芳我邸も参加いたします。
笹飾りもほとんどできました。
今最終の調整中です。
お店もこの3日間は9時まで営業する予定です。(LO8:30)
また今日から氷ぜんざいもはじめました(午後1時くらいからスタート)
内子観光で暑くなったらいつでもよってください。
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2012年04月27日

端午の節句

もうすぐ5月お店の飾りも端午の節句になってきました。
店の表も例年のようにのぼりをつけました。
店内にも武者人形を出しました。
なんか男の子のお祭り風です。
明日からゴールデンウィークが始まります。
毎年来て頂いたお客様をお待たせして
心苦しく思っています。
できるだけお待たせしないよう
がんばっていきます。
IMGP0591.JPG
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2012年03月24日

内子特産ジャバラッシュ?

最近内子ではじゃばらフルーツというものが
話題になっています。
柑橘系のフルーツでフラボノイドの一種の
ナリルチンというものを含んでいて花粉症とか
アレルギーに効果があるというものです。
下芳我邸でもこのじゃばらを使ったじゃばらサイダー「ジャバラッシュ」を
販売を始めました。
店内でお召し上がりは350円です。
じゃばらサイダー.JPG
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2012年03月05日

またまた永らく放置してしまいました

すみません。またまた永らく更新をしませんでした。
この間店を取り巻く環境にいろいろなことがありました。
でも、スタッフ一同がんばって乗り切りました。
下芳我邸は本社が変わりますが、お店そのものは
何も変わることなくずっと営業していきます。
お料理もスタッフも何も変わりません。
ご心配をおかけしてすみません。
これからも下芳我邸はお客様に愛される店を
目指していきます。
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2012年01月04日

賀正!!

新年明けましておめでとうございます。
下芳我邸は本日より新年の営業を始めました。
今日は内子は雪景色です。
すごく美しい景色になっています。
店のスタッフも雪の妖精?になっています。
今年もみんな笑って暮らそうと思います。
下芳我邸へ来て寛いで帰ってください。
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2011年12月02日

今年も柿をつりました

ファサード2312.JPG12月になりました。
下芳我邸の営業時間も
平日は3時まで土、日、祝は3時半までと
短くなりました。
ご迷惑をおかけします。
店の前には毎冬恒例の吊るし柿をしました。
今年は気温が高くてできないかと思いましたが、
昨日くらいから急に寒くなってきて
柿も傷まないと思います。
また、機会があれば見に来てください。
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2011年11月21日

営業時間の変更!

少し冬らしくなってきました。
下芳我邸も冬支度を始めました。
なんせ古い建物なので隙間風がひどく
隙間テープやらひざ掛けやら準備してます。
また、12月より営業時間も変わります。
平日は11時から3時まで(LOは2時30分)
土、日、祝日は〜3時30分(LOは3時)に
なります。勝手をいってすみません。
ほんと冬は暖房も入れますが、やっぱり寒い。
むかしの人はこういう暮らしをしていたのでしょう。
がんばって隙間少しでも塞いでおきます。
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2011年10月22日

長い間更新をしてませんでした

どうもすみません。長い間更新をしてませんでした。
このしばらく予約をたくさんいただいて
いつも混雑をしています。
満席の間待っていただいているお客様には
大変申し分けないと思っております。
本当にすみません。(ペコリ)
裏の畑もしばらくほったらかしでしたが、
やっと新しく種を蒔きました。
お客様に少しでもおいしい物をおいしい状態で
食べていただきたいと思い裏の畑で
できたものをお出しするのを楽しみに
しています。
なにか支離滅裂な文章になりました。
来て頂いたお客様にお礼が言いたくて…
また、近々更新します。
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2011年08月09日

内子笹祭り

昨日まで内子では豪華絢爛な笹祭りが行われました。
下芳我邸でも手作りの笹飾りを飾りました。
スタッフみんなの手作りです。
しばらくは2階ギャラリーへ展示しようと思います。IMGP1122.JPG
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2011年07月14日

お店の前にゴーヤが…

23年7月ファサード.JPGお店の外にゴーヤが綺麗にのびました。
先日位からひまわりも咲きだしました。
ゴーヤの実とひまわりの花が先日とられました。
大変悲しい思いをしております。
お願いします。もうとらないでください。
一人でもこのお花を見てやすらいでもらえばと
思っています。
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2011年06月07日

メニューが変わりました

6月のメニューに変わりました。
野遊び弁当、季の膳のお料理の内容がいろいろと
旬のものになりました。
ご飯も梅ご飯になりました。
でも、季蕎麦は続けてほしいとのご要望どおり
野菜たっぷりなサラダ蕎麦のままに
しました。
季蕎麦2304.JPG
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2011年05月20日

笑の農園

今年も「笑の農園」でいろいろと野菜ができています。
昨年はおいしい春菊をたくさん作ったのですが、
今年は少なめです。春菊そばにしたかったのですが、
できるほどは取れませんでした。
まだ、はじめなのでこれからです。
今年はかぼちゃ、きゅうり、さやえんどうなどなど
できるのが楽しみです。
当然、お客様には出来立ちの野菜をお出ししようと思っています。
     
IMGP0018.JPG






















































































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2011年04月26日

GWの営業予定

ゴールデンウィークも間近になってきました。
下芳我邸では来て頂いたお客様に喜んでいただけるよう
準備しています。
例年のことですが、お客様をお待たせしないようにできないか
ということも検討もしておりますが、
なかなか良い解決策は出てきておりません。
連休間お時間がかかると思いますので、余裕を持って
お越しください。
本当に申し訳ないといつも反省しております。
さて、ゴールデンウィークの営業日ですが、
5月4日(水)は通常営業いたします。
10日(火)、11日(水)は連休とさせていただきます。
あしからずご了承ください。
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2011年04月15日

新しいメニューに

今年は食材の出来があまりよくありません。
下芳我邸ではその時の旬の食材を使うため、
メニューがその都度変わる場合があります。
今年は筍もまだそんなに出ていません。
ですから少しづつメニューに小出しをしている状態です。
本来は4月のはじめにメニューを変えるのですが、
そういうことなので昨日やっとメニューを変えました。
大変遅れてすみませんでした。
でも、今旬の新たまねぎなんかすごーくおいしいです。
「季蕎麦」はこの新玉を使っています。
どうぞお召し上がりください。
季蕎麦2304.JPG
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2011年03月17日

大震災

東北関東大震災の被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。
下芳我邸では義捐金を集めております。
スタッフもみんな入れております。
私たちができること。何もないですがやってみます。
本当にがんばってください。
ほかに言えることもないです。
下芳我邸では来ていただいたお客様に
癒しをあげれるようにやっていきます。
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2011年03月04日

3月です

3月に入りました。下芳我邸は3月から11月まで営業時間が午後5時までに戻ります。
メニューも3月のメニューに変わります。
2階ギャラリーではお雛様も飾りました。
春とはいえまだ寒い日が続き土筆などの春野菜の季蕎麦も
しばらくはできないみたいです。
こんな下芳我邸ですが、来てみてください。
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2011年02月05日

2 2月になりました

今年もはや2月になりました。
今月の季節の蕎麦はお多福蕎麦です。
野菜をたっぷり載せて暖かいおそばをどうぞ!
こんなご時勢、寒いとき、せめて温かいお蕎麦で
少しでも幸せになってください。
今月は釜揚げ蕎麦もしています。
釜揚げの蕎麦にぬれ七味をのせてお召し上がりください。
季蕎麦.JPG
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2011年01月04日

お正月

下芳我邸は昨日から営業を始めました。
正月1日、2日とお休みをいただいておりました。
今年もまたよろしくお願いいたします。
スタッフみんなでお待ちしております。
新鮮な地元の野菜でおいしい料理を
お出しします。
お店もちょっとだけお正月模様になってます。
IMGP0902.JPG
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