内子は桜満開！

今、内子はどこへ行っても桜が満開です。
菜の花も咲いていて今、一番きれいです。

今年も・・・

毎日寒い日が続きます。
下芳我邸は３日より営業を始めました。
やっと通常のメニューに戻りました。
毎年、年の初めは食材の確保が難しくお膳のメニューが
できませんでしたが、８日からは人気の野遊び弁当も
できるようになりました。
今年もスタッフ全員お客様がたくさん来られるのを楽しみに
しております。

年末年始の営業について

年も押し迫り、ご案内が遅くなってしまいました。
下芳我邸は１２月３１日（水）１１：００〜１５：００まで
営業いたします。
なお、年明け１日、２日はお休みをいただき、
３日より営業させていただきます。
今年もたくさんのお客様に来ていただき
本当に幸せな年でした。
来る年もまたたくさんのお客様の顔が見れることを
スタッフ一同楽しみにしております。
来年も皆様が明るく幸せな年になりますよう
心よりお祈りいたします。
よいお年をお迎えください。

営業時間変更のお知らせ

今年も残すところあと１か月です。
下芳我邸も例年の通り
１２月から２月まで営業時間が短くなります。
冬季の営業時間は１１時から１５時までになります。
ご不便をおかけいたしますが、ご了承ください。

新メニュー

１１月も中ごろになりました。
やはり冬が近づいているようです。
下芳我邸のメニューも１１月のメニューに変わっています。
季蕎麦はびっくり椎茸の蕎麦です。大きな椎茸が結構人気です。
また、今回、巾着蕎麦を始めました。
あげの中にお蕎麦が入っているというもので
一日にまだたくさんのオーダーはお受けできないのですが・・・
また、今、下芳我邸ではおいしいコーヒーとケーキをご用意しております。
ケーキセットもあります。ぜひお食事だけでなくコーヒータイムにもご利用ください。

下芳我邸でケーキセット？

ご近所にありました喫茶のお店が移転されました。
この本町通り（下芳我邸の前の通りの呼称）でお茶を
するところが近所で少なくなりました。
そこで下芳我邸では喫茶メニューを増やそうと思います。
今までも喫茶メニューはありますが・・・
また、このご時世と逆行してコーヒーのお値段も下げさせて
頂こうと考えております。
ただ今、試食やら、盛り付けの検討やらしております。
近日中にはご用意できると思います。
蕎麦屋のコーヒーなんて思わずおいでください。
オーダーが入ってからいっぱいづつ入れております。
美味しいコーヒーをお出しさせていただきます。

８月の定休日変更と笹まつり営業時間延長！

８月は一部定休日を変更させていただきます。
８月６日（水）・１３日（水）は営業いたします。
営業時間は通常と同じく１１時から午後５時まで
（ＬＯは１６：３０です。）
その代り５日（火）・１９日（火）はお休みさせていただきます。
また、８月６日（水）・７日（木）・８日(金）の
内子笹まつり期間中は営業時間を１１時から午後９時まで延長いたします。
（ＬＯは２０：３０です。）
当店でも笹飾りを作っております。ぜひ、ご覧ください。

今年からの新メニュー手作り「氷いちご」

暑い日が続きます。これからが夏本番です。
暑い夏を涼しくする「氷いちご」を今年から始めました。
内子の契約しているいちご農家さんから仕入れたいちごを
のせた手作りの「氷いちご」です。
砂糖以外は無添加です。練乳とのコラボをお楽しみください。
なお、いちごはあの「紅ほっぺ」です。

「食べログ 話題のお店」に選出

突然、食べログさんよりお手紙を頂きました。
中身を見てみると「食べログ　話題のお店」に選出されたというものでした。
突然でしたが、すごくうれしいです。
そういえば最近食べログの評価が上がっていました。
食べログさんありがとうございました。

下芳我邸が近代化？

下芳我邸にＷＩＦＩがつきました。
少しでもお客様が便利なように！
お店でできることはやっていきたいと思っています。
ご要望があればできることはやってみたいと考えています。

端午の節句

今年も５月５日の端午の節句ののぼりを飾りました。
店内にも武者人形を飾りました。
何か気が引き締まるような気がします。

ひな祭り

2月も終わりになってきました。
下芳我邸ではいち早くお雛様を飾りました。
昭和のお雛さんですが、結構趣のあるものです。
２階のギャラリーに雛飾りを、
入り口にはお雛様と内裏様を！
ぜひ、ご覧ください。

あまご蕎麦

先日より「あまご蕎麦」をはじめました。
坂本竜馬　脱藩の道でおなじみの
旧河辺村産（現大洲市河辺町）の
アマゴの甘露煮を丸ごとのせた温かいお蕎麦です。
京都のにしんそばを想像していただくと良いかと。

今年も……

今年も始まり早１５日がたちました。
昨年末にできなかった中庭の剪定、破れた障子の張り替え。
やっとできました。
それとお正月のブログの更新。
下芳我邸は今年もお客様に「ほっこり」していただこうと
スタッフみんなで知恵出して汗出して頑張っていきます。
今年も下芳我邸へぜひぜひお越ください。

干し柿

今年も下芳我邸の店頭に
干し柿を吊るしました。
近所の方から「年末の風物詩やのう」と
言われました。

営業時間の変更

１２月になりました。
下芳我邸は例年の通り
平日は１１：００〜１５：００（ＬＯ１４：３０）
日曜、祝日は１５：３０（ＬＯ１５：００）に
１２月から２月まで変更いたします。
なお、年末年始は１２月３１日は１５：００まで
年明けは１月１日、２日はお休みさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

今年も好評販売中！

１１月の季蕎麦（ときそば）は旬のびっくり椎茸蕎麦です。
今年の椎茸は少し小さめかなと思っていますが、
食べられたお客様からは大きな椎茸ですねとよく言われます。
今年の椎茸は昨年よりはやや小さめですが肉厚で
すごくおいしいと思います。
こんなお蕎麦はここでしか食べられないと自負しております。

内子の新しい見どころ

１０月１３日に「旭館」という映画館で「黒部の太陽」が上映されました。
大正時代に建てられた映画館で今回復活第２弾でした。
私には大正というより昭和のにおいがする映画館でした。
子供のころこういう光景があったかなかったかわかりませんが、
すごく懐かしい気がしました。

10月の季蕎麦

１０月の季蕎麦は旬のゆずを使った柚子そばです。
すごく香りもよく、好きなお客様は柚子を存分に楽しまれています。
柚子を手を汚さないで絞る裏ワザは輪切りのゆずの端と端にお箸を入れて
ねじねじと回していくと絞れます。
あまりお行儀のよい方法ではありませんが。

お膳の花

下芳我邸のメニューにはお花を一輪のせております。
この店ができた時よりずっと続けているものです。
お花は野の花をのせるというようにしております。
お客様に季節の移ろいを味わっていただきたいという私たちの気持ちです。
お花がない季節もあるので苦労もあります。
でも、お花がよかったと言うお声が聴けるだけで幸せです。
これからもずっと続けていきたい気持ちです。